Receita Pudim de canjica
1 ½ xícara de canjica branca cozida
½ xícara da água em que foi cozida a canjica
1 lata de leite condensado
100ml de leite de coco
4 ovos peneirados
1 colher (chá) de essência de baunilha
Como preparar:
Bata a canjica no liquidificador com a água.
Adicione o leite condensado e o de coco.
Adicione os ovos e a baunilha.
Coloque em uma forma de pudim caramelizada.
Leve para assar em banho Maria no forno por aproximadamente 2 horas
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